« MARÉE HAUTE » est un audacieux cognac de 15 ans d'âge qui bouscule les codes. L’innovation consiste à mouiller le cognac avec un peu d’eau-de-mer au moment de l’élevage pour le réduire à 43%vol. Un clin d’oeil iodé à la grande époque de la marine marchande. Rêverie de voyages aux longs courts, lorsque les embruns de la mer se mélaient au cognac au gré des caprices de la météo. Arômes de caramel au beurre salé (toffee). Sapidité incroyable, longueur en bouche inédite.