Notre combat
Recréer un lien direct entre producteurs et consommateurs
Pas d’intermédiaire superflus. C’est du direct entre vous et vos artisans. Le producteur gère son marché de A à Z, fixe ses prix, prépare votre colis. Vous le recevez ! C’est votre marché en ligne.En moyenne un produit industriel vendu en grande surface passe par plus d’une dizaine d’intermédiaires pour arriver dans votre assiette. Ne trouvez vous pas que c’est une hérésie ? Cela tombe bien, nous aussi. Chez Kouer nos artisans ne sont pas des revendeurs mais des producteurs.
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Bien-être animalier et respect des producteurs
Qui n’a pas déjà entendu parler des fermes d’élevage intensif, de poulets lavés au chlore, d’animaux qui ne voient pas le jour une fois dans leur vie ?Qui n’a pas déjà entendu parler de la détresse du monde paysan, de ce métier où il y a la plus grande précarité et un taux de suicide parmi les plus élevé en France?
Deux constats, deux catastrophes, alors que c’est ce monde agricole qui assure notre alimention.
Chez Kouer, l’élevage industriel intensif n’existe tout simplement pas. Nos producteurs sont sélectionnés uniquement avec notre grille de critères qui limite la taille de l’exploitation. Nos producteurs s’engagent à signer une charte respectueuse du bien-être animalier. De plus nos artisans sont tenus de fournir la traçabilité, la provenance de chacun de leur produit.
Chez Kouer 80% des bénéfices d’une vente sont versés aux artisans.
Le respect des hommes comme celui des animaux commence par des exploitations à taille humaine.
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Gustatif et nutritionnel
Les valeurs nutritives présentes dans les aliments d’aujourd’hui sont catastrophiques. Les dernières études montrent qu’en 2023, une pomme contient 60 fois moins de nutriments qu’une pomme produite en 1950. En cause des végétaux cueillis trop tôt, des traitements de conservation plus fréquents, des croissances plus rapides dopées par les engrais chimiques et une réduction du nombre de variétés, sélectionnées pour leur résistance aux parasites et leur rapidité de croissance.A l’opposé un produit artisanal est beaucoup plus riche en micro-nutriments.
Et le goût dans tout ça? A quand remonte la dernière fois où vous avez goûté un aliment savoureux? Une fraise qui avait un vrai goût de fraise et qui ne provenait pas de 6 mois de congélation? Une fraise qui n’était pas gonflée d’additifs et de pesticides pour lui donner plus de goût ? Manger des aliments sains et savoureux devrait être un plaisir.
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Votre santé
Notre premier combat à mener est avant tout pour notre santé et celle de nos enfants. Nous avons perdu l’habitude de nous informer ce qui ce cache réellement dans les produits industriels.75% des produits de charcuterie vendus en grande surface sont cancérigènes.
La liste est longue, le but n’est pas de faire peur mais de faire prendre conscience que les produits que nous consommons chaque jour sont nocifs, toxiques.
Chez Kouer, AUCUN de nos vendeurs ne propose des produits industriels. Chacun des vendeurs est sélectionné uniquement après vérification et traçabilité TOTALE de ses produits.
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Un nouveau monde: digitaliser le commerce de l’alimentaire
Faire vos courses de A à Z comme si vous étiez au marché et vous faire livrer chez vous en un temps record ça vous tente ? Et bien, KOUER est la solution que nous avons développée pour vous.Partir explorer les senteurs du sud de la France, faire un tour par Bruxelles et ses fameux chocolats ou tout simplement faire vos courses à proximité de chez vous ou dans votre région, Kouer vous le permet: vous choisissez vos produits en fonction de vos préférences et des filtres proposés. Mais surtout faites-vous plaisir, épatez-vous, partez à la découverte d’une histoire, d’un goût...Tout cela accessible, sans limite géographique depuis votre maison.
Pour la France, la Belgique, le Luxembourg, l’Espagne et l’Italie Kouer vous livre du sec au surgelé.
N’hésitez plus! Venez faire vos courses dans votre nouveau marché en ligne chez Kouer.fr.
Un nouveau monde, un nouveau marché comme vous n’en avez jamais vu, juste à portée de main sur votre smartphone où que vous soyez. Laissez-vous guider par vos papilles et vos envies, commandez, cuisiniez et dégustez.
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Accessibilité et livraison express
Qu’il soit au fin fond de la Bretagne ou à Paris, chaque consommateur doit pouvoir bénéficier des mêmes produits. Kouer abolit les limites géographiques et livre tous les foyers.Chez Kouer vous êtes livrés en 24-48 heures. Du frais, du sec ou du surgelé, des bouteilles ou même des fruits de mer! Accédez à la richesse de nos terroirs sans faire des centaines de kilomètres mais juste en quelques clics.
Avec Kouer vous avez le bon à portée de main!
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Créer des vocations, soutenir les producteurs, participer à l’économie locale
A ce jour, devenir paysan est bien souvent synonyme de galère.Nous prônons un retour à la terre, à la campagne et favorisons l’émergence de nouveaux producteurs.Nous les accompagnons ainsi par:-la mise en place d’un canal de distribution inédit et plus juste,-le suivi régulier de chacun d’entre eux et la mise en valeur de leur image et de leurs produits..svg?t=2023-12-20T10%3A31%3A31.537Z)