Un whisky rond et suave, au goût cristallin débarrassé de tourbes et de sucres.

Whisky élaboré en Charente à base d'orge malté biologique puis distillé en alambic Charentais (double-chauffe) et vieilli trois ans en fûts de chêne. Un produit non-tourné, au plus près de ses origines agricoles.

Nez vif de fruits blancs et de céréales. Attaque à la fois fraîche et poivrée. Notes élégantes de fruits confits. Finale très délicate et fruitée, d'une grande finesse.

S'accordera avec une tapenade d'olives noires, de la pintade rôtie ou bien un dessert à base de poires et de chocolat.