Faisselle de chèvre de la ferme fromagère Chèvrerie d 'Eliss à Crollon, à deux pas du Mont Saint Michel.

Ce fromage très frais, sans croute et légèrement égoutté se déguste aussi bien en dessert (coupe de fruits, avec un peu de sucre ou coulis de fruits rouges...) qu'en salé, grâce à sa saveur fraiche et acidulée.

La ferme fromagère Chèvrerie d 'Eliss pratique une agriculture raisonnée, durable et respectueuse de l'environnement.