L'alternative santé à IG bas !
Le sucre de coco est devenu l'ambassadeur des sucres naturels pour sa naturalité, sa teneur en fibres, son indice glycémique... Cependant à la différence de la majorité des sucres de coco présents sur le marché, celui-ci est un sucre obtenu par un process de cristallisation à froid qui en fait un produit cru riche en micro-nutriments. Sa particularité ? Son petit gout caramélisé.